国産カメリナオイルの使い方

鏡開きした餅をアレンジ！

アレンジ
1月11日の昨日は
残り福をいただきにえびす神社へ行かれたり正月飾りの鏡餅を下ろして鏡開きされた方もいらっしゃることでしょう！

そんな皆さんへ
山梨県の農家さんと一緒に
国産で無農薬の『カメリナオイル』を使った
今日ご紹介するレシピは
その鏡開きしたお餅を使った

＼おしるこ／
材料・分量2名分
カメリナオイル　お好みの量
こし餡 150g
水　100ml
塩　少々
切り餅　2個
作り方
1）鍋にこし餡、水、塩を入れて、
木べらでかき混ぜながら中火で加熱します。こし餡が溶けたら一度火を止めます。

2）アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、オーブントースターで5分程やわらかくなるまで焼きます。

3）1に2を加えて中火でひと煮立ちさせ、お好みでカメリナオイルを回しかけ火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

寒い日のおやつにオススメです♬

節分に向けてのオススメレシピ

アレンジ
山梨県の農家さんと一緒に
国産で無農薬の
安心して召し上がっていただける
『カメリナオイル』を作り上げました！⁡
⁡
そのオイルを使った
今日ご紹介するレシピは

＼イワシの蒲焼／
材料・分量2名分
いわし4尾
小麦粉　大さじ4
カメリナオイル　大さじ2
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ2
水　大さじ1
(あれば)山椒炒り/ごま/小葱etc)少々
作り方
1）イワシを開き、頭をとったら、指ではらわたと骨を取り除き、水で軽く洗う

2）砂糖と醤油と水を合わせタレを作っておき、イワシは両面に小麦粉をつけておく

3）フライパンにカメリナオイルをいれ、小麦粉をまぶしたイワシを焼いていく

4）両面にこんがり焦げ目をつける

5）フライパンの火は止めて、②で作ったタレを加え、素早くイワシとタレを良くからませる
(タレが焦げない様に注意！)

6）山椒、炒りごま、小葱などお好みのものを散らして完成！

イワシのカルシウムと
加熱してもオメガ3がほとんど壊れない
カメリナオイルを使えば
貴方の健康をサポートできます

お正月で残ったお餅をアレンジ

アレンジ
山梨県の農家さんと一緒に
国産で無農薬の
『カメリナオイル』を使った
今日ご紹介するレシピは
お正月で残ったお餅を有効活用

＼おもちピザ／
材料・分量2名分
・切り餅 4枚
・ピザソース（ケチャップでも♪）適量
・カメリナオイル　大1
・とろけるチーズ　お好みの量
・好きな具材（オニオンスライス適量、ピーマン小1個、ウインナー小3個、プチトマト5個）
作り方
1）好きな具材をカットする

2）アルミホイルを広げてカメリナオイルを薄く塗り
切り餅を並べ（１）のオニオン・コーン・ソーセージ・トマト・チーズなど好みの具をのせる

3）オーブントースターで２～３分焼き色がつくまで焼く

美味しさのあまり
ついつい何個も食べてしまいます！

クリスマスカラーで彩り

アレンジ
市販されているカメリナオイルの
『臭いが気になる〜』というお声から

山梨県の農家さんと一緒に
安心して召し上がっていただける
国産無農薬で
『カメリナオイル』を作り上げました！⁡
⁡
そのオイルを使った
今日ご紹介するレシピは

＼トマトをおいしく！バジルが香るカプレーゼ／
材料・分量2名分
・トマト 1個 170g
・モッツァレラチーズ 100g
・カメリナオイル大さじ1
・フレッシュバジル適量 4g
・塩小さじ1/4
・黒こしょう少々
作り方
1）材料を切る
　トマトとモッツァレラチーズは
　8mmくらいの半月切りにする
2）盛り付け、調味料をかける
　器にトマト、モッツァレラチーズ、バジルを交互になるように盛り付け、全体に塩、こしょう、カメリナオイルの順にかける
⁡
トマトとモッツァレラチーズは
調理直前まで冷蔵庫でしっかりと冷やし
塩は食べる直前にかけるのがポイントです！

旬の食材とカメリナオイルを
ぜひ組み合わせてお召し上がりください！

その他のレシピはこちら